Brouwen bij Brouwerij Het Veem
Woensdag 16 februari 2022 was ik te gast bij Brouwerij Het Veem in Eindhoven voor een 6 uur durende livestream tijdens het brouwen van een “Techno” Triple.
De dag begon om 08:00, waarbij medebrouwer Taco alles tot in de puntjes uitlegde over het brouwproces bij Het Veem. Vandaag werd er een Triple gebrouwen, een kleine 1000 liter, 300kg aan mouten, hop, suiker en gist welke in stappen werden toegevoegd aan de brouwketels.
Het hele proces duurde een kleine 6 uur, met naderhand nog 1,5 uur filteren en overpompen naar de uiteindelijke tank waar het gist werd toegevoegd.
In de opname, die op Twitch te bekijken is, worden enkele vragen van kijkers beantwoord door zowel Taco als hoofdbrouwer Rob.
Brouwerij Het Veem is een mooie brouwerij die in Eindhoven op Strijp-S zit in het Veemgebouw (vershal), zij hebben de brouwerij samen met eigen proeflokaal in 1 ruimte, waardoor ook de gasten een deel van het brouwproces kunnen meekrijgen en vooral ruiken.
De brouwdagen zijn op Maandag en Woensdag, waarbij op Maandag de horeca gesloten is.
Wil je de gehele opname bekijken?
Volg mij en check de Twitch pagina:
twitch.tv/debierengel